Publicerad av: Riksantikvarieämbetet
RAÄ nummer: Foss 554
Geografisk plats: Foss socken, Bohuslän
Saltsjuderi, uppgift om. Här ska man förr ha utvunnit salt ur havsvattnet. Inga lämningar efter verksamhetetn kunde iakttagas vid granskning år 2014. Området kallas för "Saltkällan" vars slutled betyder kittel. År 1660 omtalas "Saltkiln,-kietelen".
Salt var i äldre tider en stor bristvara och bohuslänningarna lärde sig tidigt att utnyttja havsvattnet för utvinning av salt. Redan under 1500-talet anlade man efter utländskt mönster saltpannor och saltkittlar i Bohuslän. Havsvatten kokades i öppna grytor och när vattnet kokats bort återstod saltet. Tidigare hade man tillvaratagit saltet som blev kvar efter att vatten som under stormar slungats upp i hällarnas håligheter dunstat bort. Det berättas också att man även har eldat på berghällar och därefter hällt över havsvatten. År 1717 kom Christopher Polhem med ett förslag till kung Carl XII om att anlägga ett saltverk vid Gullmarsfjordens innersta del. Planerna förverkligades dock inte men Polhem hann göra beksrivningar och en modell över hur saltsjuderiet skulle se ut.
Terräng: Plant parti vid strand, moränmark. Småbåtshamn.
Har du mer information om denna kulturlämning? Logga in för att lämna en kommentar.